想要吃到美味的壽司，並不需要去日本，國內也有很多值得一嘗的店鋪。但是，有些人卻總是覺得壽司很膩，吃了一點就已經沒有胃口繼續品嚐。其實，壽司的製作方法和搭配十分重要，只要選對材料、切好份量，就能夠做出美味又不會讓人膩的壽司。在這裡，我們就為大家盤點幾種鮮味十足，口感豐富的壽司做法，一口便可讓你大滿足！
一. 芝士天婦羅炒飯壽司
芝士天婦羅炒飯壽司，是一種讓人們意想不到的、別開生面的壽司做法。它以日式炸蝦天婦羅、奶油芝士、金槍魚、火腿腸等為主要原料，將壽司米與炸飯混合，再加入各種食材進行搭配，最後裹上海苔即可。這樣製作的芝士天婦羅炒飯壽司，不但口感豐富，而且外形美觀，非常適合和朋友們一起品嚐。
材料：大蝦、魚肉、青椒、胡蘿蔔、芝士片、壽司米、火腿腸、海苔、日式糖、鹽、醋
做法：
將大蝦、魚肉切成塊，青椒、胡蘿蔔也切成小塊備好。
炒鍋中倒入適量油，加入切好的食材炒熟。
將雞蛋打散，加入到炒菜中炒熟。
將金槍魚、火腿腸、芝士片等切成適當大小的肉丁備用。
將壽司米加入適量的水中煮熟，將其與煮熟的炒飯混合在一起，調入適量的日式糖、鹽、醋，攪拌均勻。
取出適量米飯，手掌壓扁後放上炒飯，再將海苔片裹在外面即可。
最後，將金槍魚、火腿腸、芝士片等肉丁均勻地撒在壽司上面。
二. 醬爆蝦壽司
醬爆蝦壽司是一道美味可口的壽司，它主要由新鮮的大蝦和鮮美口感的壽司米組成。這道壽司的做法簡單，但是其中的醬爆蝦料理需要仔細處理，否則會影響壽司的口感和美觀度。有些店鋪還會在醬爆蝦中加入特製的調味醬，進一步提升了這道壽司菜式的獨特風味。
材料：大蝦、壽司米、雞蛋、乾貝、小黃瓜、醃胡蘿蔔、綠豆芽、海苔、日式糖、鹽、醋、料酒、薑末、油
做法：
將大蝦去殼去頭，切開，去除蝦線，切成兩半備用。
將壽司米煮熟，再放入1勺日式醋、1勺日式糖和鹽拌勻（或直接用壽司醋調味就好了）。
鍋中倒入油，加入薑末炒香，再放入蝦仁煎至變色。
加入料酒、老抽、生抽翻炒均勻後加少許水燜煮5分鐘，然後加適量白糖、鹽翻炒均勻，收幹湯汁。
取一張海苔，將米飯鋪在上面。
在米飯上鋪上小黃瓜、醃胡蘿蔔絲、綠豆芽、醬爆蝦和煮熟的雞蛋，再在上面裹上海苔即可。
三. 鰻魚壽司
鰻魚壽司是一道口感豐富，鮮美可口的壽司做法。由於鰻魚的皮肉相連，且魚刺眾多，所以需要先對鰻魚進行去骨、去皮處理。然後，將其與美味的壽司米搭配，配上辣醬油、蔥花等調料，一道美味的鰻魚壽司便做好了。
材料：鰻魚、壽司米、日式糖、鹽、醋、壽司醋、辣醬油、綠色海苔、蔥花
做法：
鰻魚宰殺後去骨去皮，切成長條備用。
壽司米煮熟，再將其和日式糖、鹽、醋以及壽司醋拌勻。
取一張海苔，在米飯上鋪上鰻魚肉切片，再淋上適量的辣醬油。
捲起來，然後用綠色海苔和蔥花裹住即可。
看完上面為大家分享的壽司做法，希望你已經學會了以上幾種口味豐富的壽司做法，並且也享受到了它們帶來的美味。但是，要想更好地品嚐壽司，當然少不了白酒的加持啦！畢竟在日本吃壽司，主廚也會為你推薦一杯口感上乘的清酒，不過這裡是中國，沒有清酒我們就配白酒，所以在這裡，我們向大家推薦兩款非常適合搭配壽司的白酒。
【蒸臺坤沙酒】
如果說茅臺鎮的酒都是天資聰穎之輩，那麼蒸臺坤沙醬酒就是這些天才中的好學小徒弟。它產自茅臺鎮深處，以清澈明淨的水源、優質穀物原料以及純正的古法釀造技藝而聞名。
蒸臺坤沙醬酒是一款引人入勝的白酒，它擁有著淡雅的芳香，口感濃厚且綿長。每一口酒都像是在舌頭上開出了一朵醇香的花朵，緩緩綻放，最後迴盪在口腔間久久難散。喝了它，彷彿就置身於那片用茅臺鎮的神韻所灑滿的土地上，感受到了那濃烈卻又不失溫柔的酒文化氣息。相比於市面上普通白酒，它的1000ml容量是它的驕傲，是大家品嚐和分享的最佳尺寸。
當你端起一瓶蒸臺坤沙醬酒，彷彿就能看到茅臺鎮那片土地的微笑。這讓我想起了一句話，他說過："人們對於美好的追求與體驗，是這個世界上連綿不斷的情感源泉。"對於蒸臺坤沙醬酒，這句話恰如其分。它以它的魅力、濃郁而又優雅的口感，成為了人們追求美好的情感源泉之一。
洋河夢之藍是一款清爽的白酒，正如壽司所要求的那樣，口感比較清爽。它不僅具有綿密的口感和難以抵擋的鮮美口感，還能夠很好地搭配各類壽司，只要你稍微和壽司搭配品嚐一下還會有更好的口感。洋河夢之藍，是一款口感醇厚、回味悠長的高檔白酒。其獨特的釀造工藝和優質的原材料，也使其酒體清爽潤滑、口感綿柔凝香，並且有著細膩的芳香和柔和的餘味。無論是單獨品飲還是與佳餚相搭配都非常適合。如果你追求高品質的酒，不妨一試洋河夢之藍，讓它在你的味蕾上展現它的獨特風味。
總的來說，以上幾種壽司做法，不僅口感豐富，而且製作簡單，是大家閒暇之餘就可以嘗試的壽司做法。
參考資料
- 壽司醋飯黃金比例與手握技法專業教學
- 日本壽司協會官方技術手冊
- 米其林星級主廚的壽司創作心法
- 海鮮食材挑選與處理要訣
- 傳統江戶前壽司技法圖解